Beschreibung
Der „Schloss Riesling“ löst im Weingut Maximin Grünhaus den bisherigen Gutswein „Monopol“ ab und ist fortan die neue Konstante des Gutes. Er vermittelt den ersten Eindruck vom Moselweingut und trumpft mit Würze und Klarheit auf, was im Übrigen eine Besonderheit der Grünhäuser Orts- und Lagenweine ist. In jedem Jahrgang wird die optimale Balance zwischen Süße und Säure beim „Schloss Riesling“ angestrebt. Damit bildet er den Einstieg in die Grünhäuser Weinwelt und ist bereits in seinen jungen Jahre ein wahrer Trinkgenuss.
Auszeichnungen
Deutsches Weininstitut: Gehört zu den 30 schönsten Vinotheken Deutschlands
Wine&Spirits magazine: „Top 100 Wineries of 2020“
Jancis Robinson: „The gateway to Riesling“
Wine Advocate by Robert Parker: „You can hardly buy any better Kabinett Riesling from the 2019 vintage than those from von Schubert“
Meiningers Weinwirtschaft 2020: „Meininger`s FINEST 100“ Weingüter
Falstaff 2020: „Eine faszinierende Kollektion aus dem Hause Maximin Grünhaus
“
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Vinum 2020: Riesling Champion „Die besten Kabinettweine“ Deutschlands 2020
Vinum 2019: 4 von 5 Sternen
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben
Weingut
Langlebige, moseltypische Rieslinge mit einem unheimlich mineralischen Charakter
Bereits seit 1882 ist das Weingut Maximin Grünhaus im Besitz der Familie von Schubert und wird mittlerweile schon in der sechsten Generation geführt. Die Wurzeln des Weinbaus bei Maximin Grünhaus reichen sogar bis in die Römerzeit zurück. Diese Tradition im Weinbau erklärt wohl auch die fantastische Qualität der moseltypischen Grünhaus-Weine. Sie wachsen auf drei Einzellagen auf unterschiedlichen Schieferböden mit teilweise extremen Hangneigungen von bis zu 70%, die sich in der Mineralität der Weine wiederspiegeln. Alle Weine werden handverlesen und naturnah verarbeitet. Besonders spannend sind die extrem lagerfähigen Rieslinge des Weinguts.





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