Beschreibung
Als Blanc de Noirs wird ein weißgekelterter Wein, Sekt oder Champagner aus roten Trauben bezeichnet. Hier ist es ein Sekt aus der Sektmanufaktur Schloss Vaux. Unmittelbar nach der Lese gekeltert, bleibt der Saft nur kurz zusammen mit den Beerenhäuten so, dass diesen keine Zeit gegeben wird, den Saft intensiv zu färben. So entsteht der leicht goldene Farbton des Sektes und betont damit seine Herkunft von reifen Spätburgundertrauben. Laut Weinwirtschaft 01/2020: Platz 1 der TOP 100 für Traditionelle Flaschengärung
Auszeichnungen
Weinwirtschaft: 1. Platz der TOP 100 für Traditionelle Flaschengärung für den Jahrgang 2018
Produzent
Meiningers Deutscher Sektpreis 2021: 2x Finalist, 2x 91 Punkte (Weltklasse), 2x Gold
Gault&Millau 2019: 2 von 5 Trauben
Falstaff 2019: 3 von 5 Sternen
Vinum 2019: 2 von 5 Sternen
Weingut
Wer gerne Sekt trinkt, kommt an der Manufaktur Schloss VAUX nicht vorbei. Schloss VAUX hat sich nicht nur im Rheingau rund um Eltville einen Namen gemacht, sondern auch weit darüber hinaus – und damit meine ich nicht nur Deutschland! Wenn Sie gerne guten Sekt und guten Wein kaufen, kann ich Ihnen dieses feine Sekthaus wärmstens empfehlen. Ganz gleich, ob Sie mit dem Einstiegs-Sekt Cuvée VAUX Brut beginnen oder gleich den Riesling Sekt Prestige Brut wählen, Schloss VAUX begeistert – Sie können selbstverständlich auch unser Schloss Vaux Genießerpaket entdecken. Größte Sorgfalt beim Ausbau, feinste Grundweine und traditionelle Flaschengärung sind die Grundlagen eines jeden Produktes aus dem Hause Schloss VAUX. Im Folgenden habe ich unser kleines Weinlexikon wieder ein wenig erweitert und interessante Fakten sowie alles Wissenswerte zur Sektmanufaktur Schloss VAUX zusammengestellt. Natürlich auch, wo Sie den Sekt online kaufen können. Wenn Sie nicht auf Ihr Paket warten möchten, kommen Sie zu uns und kaufen Sie direkt ab Hof. Bleiben Sie neugierig und stoßen Sie mit uns an – Auf Ihr Wohl!
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