Beschreibung
Dieser Pfälzer Riesling wartet mit einer ausgeprägten Mineralität auf, die an Stein, Schiefer und andere steinige Bodenmerkmale erinnert – aber angenehm. Diese mineralischen Noten verleihen ihm eine zusätzliche Komplexität. Die aromatische Vielfalt im Bukett reicht von blumigen Noten wie Akazienblüten bis zu würzigen Nuancen wie weißem Pfeffer. Die dem Riesling eigene Säure verleiht dem Weißwein Frische und Struktur. Dieser Wein ist ein toller Speisenbegleiter, insbesondere für Speisen mit etwas Schärfe.
Auszeichnungen
Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz: Kammerpreismünze in Gold für den Jahrgang 2018
Weingut
Großartige Terroir-Weine aus der Pfalz
Der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG, benannt nach einer mittelalterlichen Burg, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand, liegt an der Deutschen Weinstraße in der Pfalz und gilt als einer der traditionsreichsten und innovativsten Winzervereine des Landes. Er kreiert Weine, in denen sich die Qualität der Weinberge – des Terroirs – widerspiegelt. Dabei sind etwa zwei Drittel der nach der Terroir-Philosophie hergestellten Weine weiß. Die bedeutendste Rebsorte auf den insgesamt etwa 385 Hektar Rebfläche ist eindeutig der Riesling, für den auch die Pfalz als Weinanbaugebiet bekannt ist. Die wichtigste Rotweinrebsorte ist der Dornfelder.
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