Beschreibung
Da haben sich die Ruppertsberger wieder einmal etwas Feines ausgedacht: Mit dem 2R wird Geschichte lebendig. Rückblickend auf die römischen Wurzeln des Weinbaus in der Pfalz wurden ein Teil der Trauben ein zweites Mal vergoren – angelehnt an eine italienische Herstellungsmethode für Rotwein. Das ist doppelte Ruppertsberger Rotweinkunst: die Begeisterung der Winzer für die Erzeugung vollreifer und gesunder Trauben sowie das Können der Kellermeister daraus einen exzellenten Wein zu machen. „Ruppertsberger Rotweinkunst par excellence!“
Weingut
Großartige Terroir-Weine aus der Pfalz
Der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG, benannt nach einer mittelalterlichen Burg, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand, liegt an der Deutschen Weinstraße in der Pfalz und gilt als einer der traditionsreichsten und innovativsten Winzervereine des Landes. Er kreiert Weine, in denen sich die Qualität der Weinberge – des Terroirs – widerspiegelt. Dabei sind etwa zwei Drittel der nach der Terroir-Philosophie hergestellten Weine weiß. Die bedeutendste Rebsorte auf den insgesamt etwa 385 Hektar Rebfläche ist eindeutig der Riesling, für den auch die Pfalz als Weinanbaugebiet bekannt ist. Die wichtigste Rotweinrebsorte ist der Dornfelder.
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