Marta De Baltà Syrah DO
Ursprünglicher Preis war: 59,00 €41,30 €Aktueller Preis ist: 41,30 €.
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Beschreibung
Die Faust aus Eisen in einem Seidenhandschuh – dieser Syrah sollte ein Wein werden, der den weiblichen Charakter wiederspiegelt, mit feiner Komplexität und Stärke. Unendlich viel Geschmack, unendliche Aromenvielfalt. Das Bukett duftet nach reifen, dunklen Früchten, Pflaumen und schwarzen Maulbeeren, mit Noten nach dunkler Bitterschokolade und süßem Tabak. Das französische Eichenholzfass gibt noch Röstaromen und Vanillenoten hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und samtig, sehr konzentriert und gehaltvoll – aber auch blitzesauber. Sein Abgang ist lang und überraschend erfrischend. Der Wein wurde Marta Casas gewidmet – einer der Mütter des Weins.
Auszeichnungen
Weinführer Guía Peñin: 91/ 100 Punkten
Weingut
Ein Familienbetrieb, in dem die Frauen im Keller das Sagen haben
Parés Baltà ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Penedès, dessen Ursprünge sich bis 1790 zurückverfolgen lassen. Heute wird es in der dritten Generation von den Brüdern Juan und Josep Cusiné Carol und ihren Ehefrauen geführt. Ganz untypisch dabei ist, dass die Männer verkaufen, was ihre Frauen, Maria Elena Jiménez und Marta Casas, im Keller produzieren. Dabei ist es allen Vieren wichtig, dass ihre fünf Weinberge naturnah bewirtschaftet werden – seit 2012 wird Parés Baltà biodynamisch bewirtschaftet und alle Weine und Cavas sind Demeter zertifiziert. Tradition verbunden mit jungen, frischen Ideen – so ist das Weingut heute. Mit der Vergärung der Weine in Amphoren, für deren Herstellung der Ton aus den eigenen Weinbergen gewonnen wird, schlagen sie eine Brücke in die Vergangenheit.
Mehr Informationen über Parés Baltà
| Artikelnummer | 1292615 |
|---|---|
| Ausbau | Großes Holzfass |
| Allergiehinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 l |
| Bio Zertifikat | ES-ECO-019 |
| Säure | 6,30 g/l |
| Von | Parés Baltà |
| Restzucker | 0,20 g/l |
| Alkohol | 14,50 % Vol. |
| Jahrgang | 2015 |
| Trinktemperatur | 17 °C |
| Rebsorte | Syrah |
| Qualitätsstufe | DO |
| Weinstil | fruchtig & kräftig |
| Land | Spanien |
| Geschmack | trocken |
| Region | Penedès |
| g.U. / g.g.A. | DO Penedès |
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