Classic OLOROSO Jerez DO Fernando De Castilla 18 % Vol.

Das Aushängeschild in Sachen Sherry und Brandy in Jerez

Jedes Weinbaugebiet hat wohl eine Handvoll Top-Weingüter wie auch ein oder zwei prestigeträchtige Aushängeschilder, die sofort mit der jeweiligen Region in Verbindung gebracht werden. So ist die Bodega Rey Fernando de Castilla eines der Aushängeschilder in Sachen Sherry und Brandy in Jerez. Das Besondere an diesem Gut ist nicht nur die architektonische Finesse, sondern vor allem der hohe Aufwand, der in die Produktion gesteckt wird. Im Gegensatz zu den Big Playern der Region, liegt der Fokus der Bodega Fernando de Castilla, die nach König Ferdinand III. von Kastilien benannt worden ist, auf der handwerklichen Produktion. Jedes Jahr werden zuerst teure neue Barriquefässer verwendet, bevor die Sherrys in die Solera gelangen bzw. der Brandy in die nicht mehr verwendeten Sherryfässer umzieht.